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HiPP

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HiPP ? das beste aus der Natur!

Als Pionier des biologischen Landbaus leistete Claus Hipp Überzeugungsarbeit. Heute ist HiPP der größte Verarbeiter organisch-biologischer Rohstoffe. Weltweit und aus Überzeugung.

In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts war Großvater Joseph Hipp (1867-1926), der aus Günzburg a.d. Donau stammte, in einer Konditorei und Wachszieherei in Pfaffenhofen tätig, die er später übernahm.

Joseph Hipp heiratete 1897 die Pfaffenhofenerin Maria Ostermayer und beide legten damit den Grundstein für eine kinderreiche Familie. Nach der Geburt einer Tochter im Jahre 1898 folgten 1899 Zwillinge, deren Ernährung problematisch war. Da die Großmutter Probleme beim Stillen hatte, war der Großvater gefordert für die Ernährung zu sorgen.

Als ideenreicher Konditor fiel ihm dies nicht schwer: Er buk Zwieback und stellte sein eigenes Zwiebackmehl her. Mit dem Zwiebackmehl wurde die Milch angereichert, die dadurch besser sättigte. Die Zwillinge überlebten und gediehen gut, genauso wie die fünf nachfolgenden Kinder!

Der Erfolg des Kinderzwiebackmehls ihres Mannes, das Maria Hipp natürlich auch im Laden verkaufte, sprach sich herum, und Joseph Hipp belieferte zu Beginn unseres Jahrhunderts bereits einige Konditorkollegen. So wurde die Konditorei ganz nebenbei zu einer kleinen Manufaktur für J. Hipp's Kinderzwiebackmehl, das schließlich jahrzehntelang in der bekannten gelb-schwarzen Packung verkauft wurde...

Einer seiner Söhne, Georg Hipp (1905 - 1967), kümmerte sich ganz besonders um das Zwiebackmehl. Er verkaufte es als 16-jähriger in München von Tür zu Tür. Bald wurde der elterliche Betrieb zu klein. Deshalb gliederte Georg Hipp diesen Bereich aus und gründete 1932 eine eigene Firma in Pfaffenhofen. Das Kinderzwiebackmehl wurde bis in die 70er Jahre hinein auf dem deutschen Markt angeboten.

Mitte des 20. Jahrhunderts entschloß sich Georg Hipp, nach amerikanischem Vorbild, zur Herstellung industriell gefertigter Beikost. 1957/58 kamen vier Artikel auf den Markt: zwei Gemüse- und zwei Menü-Sorten. Schon bald (1959/60) wurde von der Dose auf die viel praktischere und hygienischere Glasverpackung umgestellt. Die Palette der HiPP Produkte wurde immer breiter, von Säften über Junior-Kost bis zu Fleischzubereitungen, von Kinder-Desserts über Kinder-Menüs bis zu Vollkorn-Früchte-Breien.

Zeitgleich mit der ersten industriellen Erzeugung von Babynahrung begann Georg Hipp 1956 mit dem Anbau von Obst und Gemüse auf naturbelassenen Böden und ohne Chemie. Überzeugt von der Idee des Schweizers Dr. Hans Müller, dem Begründer des organisch-biologischen Landbaus, war sein Ziel: Die Herstellung von gesunder und wohlschmeckender Babynahrung aus BIO-Erzeugung.

Der familieneigene Bauernhof, der Ehrensberger Hof bei Pfaffenhofen, wurde daraufhin auf BIO-Erzeugung umgestellt. Sohn Claus übernahm gemeinsam mit seinen beiden Brüdern Georg und Paulus 1967 die Unternehmensführung und baute den ökologischen Gedanken Schritt für Schritt aus. Als Pionier des biologischen Landbaus fuhr Claus Hipp selbst von Landwirt zu Landwirt und leistete mühevolle Überzeugungsarbeit. Nach und nach konnte er die Bauern für seine Idee gewinnen und ein Netz von BIO-Vertragslandwirten aufbauen.

Das Unternehmen HiPP steht seit über fünf Jahrzehnten für eine bewusste und sensible Auseinandersetzung mit den Themen Natur, Mensch und Wirtschaft. So verbürgt sich Claus Hipp seit jeher persönlich für die Qualität der Produkte des Hauses.

Das HiPP Bio Siegel
Das EU-Bio-Logo des Verbraucherministeriums bezieht sich auf die gesetzlich festgelegten Vorschriften für Bio-Produkte. Diese müssen erfüllt sein, um das Bio-Logo verwenden zu können. Die Einhaltung dieser Vorschriften ist für HiPP selbstverständlich. Die HiPP Bio-Qualität geht über die allgemeinen Anforderungen der gesetzlichen Vorschriften für Bio Produkte hinaus. HiPP verwendet nur Bio-Rohstoffe, die nach der EG-Öko-Verordnung angebaut wurden. Darüber hinaus werden im Wissen darum, dass das EU-Bio-Logo allein noch keine Schadstofffreiheit garantieren kann, alle Produkte noch einmal strengstens kontrolliert.

Gleich nach der Anlieferung erfolgen die ersten Prüfungen auf Schadstoffe ? gibt es Beanstandungen, wird die Ware nicht angenommen. Um letztlich das Ziel zu erreichen, nur Rohstoffe zu verarbeiten, die praktisch frei von Schadstoffen sind, untersucht HiPP auf über 1000 mögliche Rückstände. Dabei zählet HiPP mit dem eigenen HiPP-Labor in Pfaffenhofen in der Pestizidanalytik seit Jahren zu den führenden Laboren Europas. Der Inhalt jedes Gläschens durchläuft von der Bodenuntersuchung über die Rohstoffanalysen bis zur Überprüfung des fertigen Produktes ein Qualitätssicherheitssystem von bis zu 260 Kontrollen. Gleich nach der Anlieferung untersuchen unsere Mitarbeiter die Rohstoffe. Gibt es dabei Beanstandungen, nehmen sie die Ware nicht ab.

Ins Gläschen kommt also nur rein, was das engmaschiges Kontrollsystem durchlaufen hat. Dann erst verdient das Gläschen das HiPP Bio-Siegel. HiPP verwendet ausschließlich Milch von Bauernhöfen, die streng nach den Richtlinien des biologischen Landbaues arbeiten. Die Kühe werden artgerecht gehalten und weiden auf naturbelassenen Wiesen, die ohne Mineraldünger und ohne chemisch-synthetische Spritzmittel bewirtschaftet werden.

Die natürliche Fütterung der Tiere mit Gras, Heu oder Getreide garantiert beste Bio-Qualität, aus der unsere nährstoffreiche, gesunde Milch entsteht. Das macht die Bio-Milch für HiPP Milchnahrung so wertvoll.
 
 
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