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Kürbiskernmehl glutenfrei 700g

Made in Germany - www.Gutes-aus-Deutschland.de
 
Kürbiskernmehl glutenfrei 700g
Artikel Nr: SC00015
 


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Hersteller/Marke: Schnell
Hersteller Artikelnummer: 00015

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Wir bieten Ihnen:

Ganz neu - das besondere Mehl aus Franken!

Besonders geeignet für alle, die an Glutenunverträglichkeit leiden, da Kürbiskernmehl glutenfrei ist. Die bekömmliche Variante für viele Gelegenheiten! Reichhaltig an Inhaltsstoffen und angenehm nussig im Geschmack. Als Alternative zu herkömmlichen Mehlsorten, eignet es sich für viele Einsatzmöglichkeiten. Egal ob zum Panieren von Fleisch und Fisch (als Ersatz für die Semmelbrösel) oder zum Backen von Kuchen und Brot, (für einen 20% Ersatz der Mehlmenge herkömmlicher Mehle) oder auch für Waffeln oder Pfannkuchen bietet es eine hervorragende Abwechslung in der gesunden Vollwertküche. Natürlich auch sehr lecker in Kombination mit Buchweizenmehl für eine 100% glutenfreie Küche.

Kürbiskerne - auch das schwarze Gold genannt, da das in den Kürbiskernen enthaltene Öl mit ca. 80% ungesättigten Fettsäuren und einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen mit zu den wertvollsten Pflanzenölen gehört. Genießen Sie dieses hochwertige Produkt aus frisch geernteten Kernen von fränkischen Kürbisfeldern.

Lieferumfang: Kürbiskernmehl - glutenfrei 700g
ca. 5,2g Kohlenhydrate/100g

Zutaten: Kürbiskerne geröstet, gemahlen und entölt

100g enthalten durchschnittlich:

1710 KJ, 409 kcal, Fett: 17,7g, gesättigte Fettsäuren: 3,3g, Kohlenhydrate: 7,9g, Zucker: 4,1g,

Ballaststoffe: 9g, Eiweiß: 54,1g, Salz: 2g

Hersteller: Schnells Kürbiskerne GbR
Ringstr. 4
91126 Kammerstein-Neppersreuth

Nachhaltig produzierte Artikel in großer Vielfalt
 

Herstellerinformationen:

Herstellerlogo

Geschichte des Kürbis

Die amerikanischen Ureinwohner bauten bereits 6000 Jahre vor Christus Kürbisse neben Bohnen und Mais an, somit zählen diese zu den ältesten Kultur- und Nahrungspflanzen.

Unser Speisekürbis stammt wahrscheinlich vom texanischen Kürbis ab. Die texanischen Indianer waren wohl die ersten Menschen, die Kerne und Fruchtfleisch des Kürbis aßen. Allerdings hatten diese damals noch einen bitteren Beigeschmack.

Durch Auslese und Züchtung hat sich bis heute eine Sortenvielfalt von über 800 Sorten in vielen Farb- und Formvariationen entwickelt.

Eine dieser Sorten ist der Ölkürbis (lat. Cucurbita pepo) aus denen unsere Kürbiskerne gewonnen werden. Dies ist eine Sorte, deren Kerne nur von einer sehr dünnen Samenhülle umschlossen sind und nicht mehr geschält werden müssen.

Unsere Landwirtschaft ist ein Familienbetrieb und wurde schon von unseren Eltern und Großeltern betrieben. Um unseren Betrieb an die sich immer wieder ändernden Rahmenbedingungen anzupassen starteten wir im Jahr 2004 die ersten erfolgreichen Versuche mit Kürbissen. Seitdem haben wir den Anbau ausgeweitet und unsere Maschinen auf den Kürbisanbau spezialisiert. Unsere Kürbiskerne werden weiterverarbeitet zu Kürbiskernöl und zu Knabberkernen.

Schnell's Kürbiskernprodukte aus Franken

Wikipedia Link - Kürbis -


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Dieser Artikel wurde am 2013-01-17 bei uns aufgenommenund zuletzt akualisiert am 2018-11-19